胡萝卜炒青椒的做法是什么

2020-08-05

胡萝卜炒青椒的做法是什么?

文章导读 在制作胡萝卜炒青椒的时候,首先还需要加上一些牛肉,单纯的胡萝卜炒青椒口感方面不是很好,而且没有肉也会影响到整个的味道,所以大家可以加上胡萝卜和肉放在一起炒,准备一些油生抽生粉等等一起下锅制作。

牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成等比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力.寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。中医认为:牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。青椒富含维生素C,加上胡萝卜色香味俱全。

材料

主料:牛肉100g、青椒1个、胡萝卜1根;

辅料:油12ml、盐3g、生抽5ml、生粉1大勺、料酒3ml、葱3g、姜3g、蒜2g

青椒胡萝卜炒牛肉

1牛肉洗净切片。

2青椒,胡萝卜洗净切好。

3切碎葱姜蒜。

4切好的牛肉加一勺生粉和少许的生抽,料酒搅拌均匀.

5热油锅,下葱姜蒜暴香,下牛肉炒变色.

6加少量生抽上色调味。

7再把青椒胡萝卜倒下去,加盐,少许的生抽,炒熟即可。

8美味的炒牛肉可以享用了。

小贴士

牛肉要先腌制一下,炒出来口感好。牛肉要大火快速翻炒,炒久肉变硬。

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